Voici une nouvelle recette à préparer avec la MAP, un grand succès à chaque fois.

focaccia
Pour la pàte

15 cl d'eau tiède
40g d'huile d'olive pour la pâte
1 petite cuillère à café de sel fin
2 c. à café de thym et d'origan
300g de farine à pain (strong bread flour)
1 sachet de levure boulangère (fast action dried yeast)



20 olives noires
2 c. à soupe d'origan
du gros sel et poivre du moulin
de l'huile d'olive

Mettez les ingrédients pour la pate dans l'ordre indiqué dans la cuve de la MAP et lancer le programme pate

Hachez grossièrement les olives.

Huilez généreusement la plaque du four, étalez à la main la pâte (2 cm d'épaisseur) sur la plaque. Faites des trous avec vos doigts dans la pâte, arrosez d’huile d’olive, parsemez d’origan et ajouter les olives grossièrement hachées.

Couvrez et laisser reposer environ 30 minutes.

Parsemez de gros sel (j'en avais pas donc j'ai mis du sel firn) et poivrez. Faites cuire 15/20 minutes
à four chaud 190/200°

Servez la focaccia tiède






Wa salam

UUUUMMMM!!!! Ca m'a l'air bien bon!!!

Je vais assayer quand j'aurais le temps d'aller acheter les ingrediants, .

Je suis pas trop olives noires, mais je supose que ca marche aussi avec des olives vertes...

jazak allah khair ca me tente bien aussi...

qd je sortais du lycee, il y avait une boulangerie ki en vendait et j'en achetais souvent, ....

par contre jamais essaye moi meme, merci pour la recette

(je suis aussi pour les olives vertes...)