Assalamualeikum wa rahmatullahi Mialti,

Je voudrais essayer ta brioche mais je ne sais pas a quel programme ca correspond avec ma MAP. J'ai la panasonic sd-254.
Combien de temps dure ton programme pour faire la brioche?
Barakallahufiki
wa salam
Um Abdullah

C'est le programme French large (2lbs) qui se déroule ainsi, je copie telles quelles les instructions du manuel en anglais faute de temps!!! :

Knead 1 = 18 mns, Rise 1 = 40 mns, Knead 2 = 22 mns, Rise 2 = 30 mns, Rise 3 = 50 mns, Bake = 70 mns
Total programme : 3hr50
N'oublie pas d'arrêter le programme 20 mns avant la fin


tu trouveras un programme similaire dans ta MAP.

A bientot,

Wa salam

Ah, donc je ne suis pas la seule!!! Ca me rassure!!!

Citation:

Assalamualeikum wa rahmatullahi Mialti, Je voudrais essayer ta brioche mais je ne sais pas a quel programme ca correspond avec ma MAP. J'ai la panasonic sd-254. Combien de temps dure ton programme pour faire la brioche? Barakallahufiki wa salam Um Abdullah

Alors quel était le résultat?

Wa salam

Desolee de ne pas t'avoir repondue plus tot ma soeur.
En fait, j'ai ete tres occupee ces dernieres semaines et je n'ai pas encore eu le temps de l'essayer.
Des que je le fais, je te tiens au courant du resultat.
Wa salam
Um abdullah

Je viens de faire ma premiere brioche dans une pana SD 254 et machAllah c'est tres bon, j'ai suivi la recette du livret de la MAP donc c'est plus un pain bioché qu'une vraie bioche a la francaise mais elle est tres bonne et moelleuse:

Brioche loaf:

dans l'ordre

Yeast:1tsp
Strong white flour:400g
Sugar: 3tbsp
Butter: 100g
Eggs, medium: 3
Salt: 1tps
Milk: 150ml

Programme Basic-Light crust 4h

tres bon resultat, bravo ma chere