mes soeurs cuisinieres!

Je viens d'acheter un produit qui s'appelle "Vege-Gel" de la marque SuperCook et qui, d'apres le paquet, est une "vegetarian alternative to gelatine". Les ingredients sont: dextrose, gelling agents: carageenan, locust bean gum; acidity regulators: calcium acetate,potassium chloride.
Je me demandais si certaines d'entres vous connaissent ce produit et ce que vous en pensez. Sinon, qu'est-ce-que vous utilisez d'autre pour remplacer la gelatine?
Enfin, pour celles qui connaissent le regime WW, vous savez combien de points je dois compter pour ce produit?

Salaam.
Imane

Walikum salaam chere Imane,



A certains Sainsbury's et Tescos , ou a Holland&Barrat tu peux trouver "Vege-gel" ou Agar-Agar qui sont des gelatines pour vegetariens.



Bonne chance !



Insaf

xx

Salam aleykoum

j'utilise aussi de la vegel mais je me rappelle plus des mesures. Sinon l'agar est bien mais ici je sais pas où en trouver ( j'en ai pas trouvé à tesco...)

Walikum salaam Jijitte,

As-tu essaye Holland & Barratt ? Tu "devrais" la trouver chez eux.

Salam aleykoum

voila un site où tu peux trouver les equivalence feuille de gelatine et poudre. Je l'ai pris comme reference pour mon "vegel". Je considere que c'est comme de la gelatine en poudre donc meme proportions. Sinon j'ai utilisé q'une fois pour une espece de gateau mousse...

http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.com/2008/03/le-point-sur-la-gelatine.html

Sinon il y a sur les blogs culinaires bcp de recettes avec l'agar agar , donc si tu en trouve c'est mieux peut etre...

fasni, merci pour l'astuce, je connaissais pas ce magasin. Comment dit-on agar agar en anglais??

Jijitte et Insaf pour vos reponses!
je vais essayer le site que tu m'as donne Jijitte et je vous tiens au courant de mes "exploits" culinaires incha'Allah .
D'apres les lointains souvenirs qu'il me reste de mes etudes, je pense que le mot agar est le meme en francais et en anglais mais je peux me tromper. Allahu allam!
Imane

Salam aleykoum

de l'agar je pense qu'on peut en trouver dans des boutiques asiatiques. Je viens d'y penser, c'est vrai que c'est un produit japonnais à la base.

On attend tes recettes inchaALLAH!!