salut les filles, je ne sais pas si vous etes comme moi, mais y a beaucoup de cuisine que je lit sur de super blog, et j'aime tout ce qui ce fait sur MAP ou breadmaker, mais en Frnace ils ont des type de farine, pensez vous que ces farine exicte ici in the UK
merci beaucoup

Salam aleykoum

j'ai eu ce souci aussi avec ma map. Je ne savais pas traduire le nom des farine. Il me semble que la farine pour les brioche et pain donc la t 65 est la Strong white flour. C'est celle la que j'utilise pour ma map et mes brioches sont delicieuses machaALLAH. La T45 est la moins cher ( la plain flour)

waALLAHwa'lem

merci beaucoup, je vais chercher ca, ca se vend a Asda?
et toi tu n'utilise que cette farine, moi j'utilise plain flour la rouge,
et puis que tu fais des brioche sur MAP, tu peux m'envoyer des recettes, si t'as un blog ou t'as tes recettes, ca va etre encore mieux.
merci

salam aleykoum

oui elle est en dans les grands supermarché. Je l'achete à tesco.

pour les recettes, dés que j'ai le temps inchaALLAH.

Je veux bien les tiennes aussi.
Tu as quoi comme map. La mienne est une russel hobbs acheté sur ebay.

Je viens de rentrer de France et j'ai ramené deux kilos de farine de pain de campagne parce qu'ici on trouve difficilement la farine de seigle. Je t'en dirais des nouvelles.

pour etre franche j'ai une Map ancien model Prima, generalement je petri dedans, mes recettes des que je fais une je l'a met sur mon blog tu le trouve avec ma signature.
merci

Farine de seigle ca m'interesserait aussi: ou est-ce qu'on pourrait bien s'en procurer?

salut,
donc toi tu as une machine a pain, si oui, dis moi quelle machine, et donne moi aussi des recettes si tu en as.
merci.

salam aleykoum

pour farine de seigle je ne saurais te dire. J'ai acheté de la farine pour pain complet (avec farine de seigle dedans) ..en France...

merci oumak pour les details.

assalamu alaykum

Je me suis arretee au rayon farine longtemps la semaine drniere pour voir ce quil y a comme farine.

Il y a donc la plain flour, la strong white flour, mais egalement tout plein de farines
granary,seeded brown, seeded white wholemeal, (de la marque HOVIS! forcement pour faire du pain! lol)

Alors moi j'ai la MAP MorphyRichards Fastbake, elle est pas mal, je l'utilise souvent.

Voici une super recette de brioche:

2 yahourts nature (250gr)
2 oeufs battus
60 gr de beurre fondu
1 cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe de sucre
100 gr de farine à pain (strong white flour)
400 gr de farine (plain flour)
1 sachet de levure boulanger (fast action dried yeast)

Programme Pain français (French). Arrêter la cuisson 20 mn avant la fin du programme.
Elle est super bonne, bien gonflée, elle monte jusqu'au hublot!!!

ya de quoi oumak la map panasonic est la meilleur, j'ai lu le reviews here and there, il ne parle que de bien de cette map, c'est pas £100 pour rien, ca vaut le coup.
je dois economiser pour l'acheter.
et je vais essayer la recette de jijite, et on vera
merci

je n'ai pas encore donné ma recette lol !

la voici. J'en ai testé plusieurs et celle la est notre preférée. Elle est moelleuse et tres bonne.

Mettre dans la cuve dans l'ordre:
_ 60 g de beurre fondu ( je met du beurre salé et pas de margarine svp ! )
_ 210 ml de lait tiede
_ 1 cuill à café de jus de citron
_ 2 jaunes d'oeufs
_ 1 cuill à café de sel
_ 55 g de sucre
_ 400 g de farine
_ 1 sachet de levure de boulangerie seche

programme "sweet" ou "brioche 750 g.

variante: mettre deux cuil à sucre de fleur d'oranger à la place du jus de citron.
Rajouter des amandes effilés cassés en tres petit au second "bip".

si j'ai le temps , j'essayerais celle de Mialti inchaALLAH

salam aleykoum

mialti ta brioche est super bonne machaALLAH.

Je l'ai faite hier et je la refais aujourdhui pour le peti dej..

Bien evidemment je ne te remercie pas pour les kilos!

petite modif apportée: je n'ai mis que de la strong white floor (je n'avais plus de plain floor) et j'ai ajouté des raisins sec et des amandes effilés.