Salam alaykoum!!!

J'ai deux petites recettes toutes simples à vous faire partager pour celles qui aiment la noix de coco, comme moi!!! Hummm miam miam!!!

Boules coco enrobées au chocolat

Ingrédients :
* 1 boîte de lait concentré sucré
* 300 g (environ) de noix de coco râpée
* 1 tablette de chocolat
* du vermicelle coloré sucré
* un peu de lait

Préparation :
* Mélanger le lait concentré sucré avec les noix de coco râpée.
* Mélanger à la main jusqu'à obtention d'une pâte molle et pas trop collante. Rajouter de la noix de coco si nécessaire.
* Former des petites boules à la main.
* Faire fondre la tablette de chocolat avec un peu de lait.
* Tremper les boules de coco dans le chocolat fondu (hummm!!!) à l'aide d'une fourchette puis les déposer directement dans des petites caissettes en papier.
* Parsemer les boules coco de vermicelle coloré sucré.
* Mettre au frais environ une heure pour que le chocolat durcisse.

Congolais moelleux

Ingrédients :
* 3 blancs d'oeufs
* 270 g de noix de coco râpée
* 9 cuillèrées à soupe de sucre en poudre

Préparation :
* Monter les blancs en neige
* Incorporer la noix de coco
* Ajouter le sucre
* Disposer des petits tas espacés de la préparation à l'aide d'une cuillère (former éventuellement des cercles ou des pyramides) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
* Enfourner 10min à 180°C.

;) Vous pouvez éventuellement les napper de chocolat!

Voilà mes soeurs chéries!!!



Imân

assalam aylikoum

Hummmmm ça a l'air trop bon... [pouce]

faut vite que j'essaie...

Barak Allahou fiki

Assalam aleykoum ma petite Imân
Je reconnais bien là ta gourmandise lol!!!
En tout cas ça a vraiment l'air trop trop bon!!!

Gros bisous à toutes mes soeurs

bonne question assia [saut1]

attention les filles assia de retour ;) ;) [mdr]

je ne les ai pas encore esssaye mais j'enai tres envie !!!

http://www.cuisine-marocaine.com/modules/cuisine/article.php?storyid=885

Assalamoalikom!!

j'aime trop aussi la noix de coco, voici une recette que j'aime beaucoup:
Gâteau au chocolat pour 6 personnes
Ingrédients :
150g de chocolat noir
4oeufs
100g de sucre semoule
125g de beurre mou
125g de noix de coco rapée Vahiné
1/2 cuil. à café de canelle en poudre
1cuil. à café de vanille en poudre Vahiné
1cuil. à soupe de maïzena

Recette :
1- Beurer le moule.
2- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
3- Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Réservez les jaunes dans une terrine et les blancs dans une seconde terrine.
4- Ajouter le sucre aux jaunes et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5- Ajoutez le beurre et le chocolat et mélangez.
6- Ajoutez la noix de coco, la cannelle, la vanille et le zeste de citron. Incorporez la maïzena tamisée.
7- Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation à la noix de coco.
8- Versez la pâte dans le moule et glissez au four 30 min

Conseils :
Laissez reposer la gateau 10min puis démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.

Désolé pour la taille de la police, je n'avais pas prévisualisé avant d'envoyer!